くちびる速報

くちびる速報とは2chまとめ、及び面白いニュース、心温まるニュースを紹介していくブログです。 古い記事をあげることもあります。

  
  


  
  

飲食・グルメ

【画像あり】スーパーで恵方巻きが大量に売れ残る

1: 2018/02/03(土) 23:49:49.15 ID:WektGniY0 BE:683789119-2BP(1500)
恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも…
https://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html
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松本人志“コーヒー原因説” みかん離れにこれだけの原因

1: 2018/01/31(水) 19:34:05.07 ID:CAP_USER9
人間は腐ったみかんではない――この名言も消え去るのみか。

 冬の定番である「みかん」(温州みかん)が絶滅の危機に瀕している。ピーク時の1980年は1人当たり14.5キロ(Lサイズで約110個分)のみかんを購入していたが、現在は3分の1の水準に減少。1980年にはドラマ「3年B組金八先生」(第2シリーズ)で、「私たちはみかんをつくっているのではない。人間をつくっているのだ」というセリフが飛び出したくらい身近にあった。ところが、今やみかんの箱買いは珍しくなり、腐ったみかんを排除するという理屈も伝わらなくなっている。

 みかん離れは単身・若者世代ほど顕著。若い人がみかんを食べなくなった理由として、「皮をむくのが面倒」「手が汚れる」という声が多く、タレントの松本人志は「コーヒーを飲む機会が多くなったが、コーヒーとみかんは合わない」と日本人の食文化の変化に理由があると分析している。

 また、みかんの生産農家自体も激減している。

「生産者の高齢化と後継者不足による農園の閉園が相次いでいます」

 こう言うのは、愛媛県八幡浜市の耕作放棄農地などで柑橘類を栽培する「クウネルファーム」の広報担当者。農業法人の同社は、ネット通販「幸せショップ 四季のごちそうファーム」でさまざまな柑橘類を全国に配送している。

「みかんの消費減の原因は、われわれのPR不足もあります。国内で生産される柑橘類は100種以上を数えますが、みかんというと、温州しか思い浮かばない人も多いのです」(前出の広報担当者)

 2月に旬を迎えるのは「甘平」「せとか」「ジューシーデコリン」(デコポン)など。オレンジなどを掛け合わせた新品種だ。これなら、パンとコーヒーの食事にも合うかもしれない。

1/31(水) 9:26配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180131-00000014-nkgendai-life
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かっぱの食べホー2月7日から 不可能とされた「全店食べ放題」実現 かっぱ寿司の挑戦 アプリかWeb予約開始中

1: 2018/02/01(木) 00:51:16.06 ID:CAP_USER9
【お得】かっぱの食べホー2月7日から 不可能とされた「全店食べ放題」実現 かっぱ寿司の挑戦 アプリかWeb予約開始中

不可能とされた「全店食べ放題」実現 かっぱ寿司の挑戦

 レーンに乗ってやってくるマグロ、サーモン、えび……。皿がどんどん積み重ねられていく。そんな山積みの皿がロゴの「かっぱ寿司」を展開する「カッパ・クリエイト」は、競争が激しい回転ずし業界で、新たな価値を作ることに生き残りの道を探る。

 石川恵輔営業本部長(46)は「100円で高品質のすしを提供することは他社に負けていない」と自負する。だが、「安くておいしい」は当たり前の業界。他社との違いを出すための努力は必須だ。

 昨年11月、SNS上に「食いすぎて、しばらく動けなかった」「超満腹」などの投稿が相次いだ。初めて全店舗で、食べ放題を期間限定で実施した。

 全店で行うのは不可能だと言われていた。数店で実施した時は待ち時間が長く、他の店舗から従業員を派遣するなど対応に追われた。だが、客からは「近くの店でもやってほしい」と予想以上の反響。席のウェブ予約を採り入れるなどし、こぎ着けた。

 かっぱ寿司は1990年代後半、他の大手に先駆けて「全皿100円」を打ち出した。通常のレーンとは別に、注文したすしが列車に乗って席に来る「特急レーン」もいち早く導入した。

 だが、他社に押されて業績は悪化。2016年から、味や品質にこだわったイメージを出そうと、トレードマークだったカッパのロゴマークを変更したり、店舗を改装したりと刷新を図った。

 徹底したのは品質の向上だ。冷凍マグロの劣化を分析するなどして改善を図った。

 昨年の食べ放題は、そんな取り組みをアピールする好機となった。食べ放題専用ではなく通常メニューのすしを提供。新規顧客を引き寄せ、遠のいた客足を取り戻すきっかけになった。石川営業本部長は「『安かろう悪かろう』のイメージ払拭(ふっしょく)はまだまだできていない。おいしくなったことを知ってほしい」と話す。

 新たなニーズへの対応にも力を注ぐ。女性や高齢者からは「もっといろいろなネタが食べたい」といった意見があった。昨年11月下旬から、通常の1皿2個ではなく1個だけの試験提供を数店で実施した。反応を分析し、恒常的な提供も視野に入れる。

 新たな取り組みをしても、安さは守る。石川営業本部長は「リーズナブルに、おなかいっぱい楽しんでもらうというのが会社の使命」と力強く話す。(飯塚直人)

     ◇

 〈カッパ・クリエイト〉 1973年創業、大野健一社長。2015年に横浜市西区みなとみらいへ本社を移転した。社員は約800人。県内に15店舗、全国に約350店舗を構え、韓国にも展開している。マグロ、アジなど提供するすしネタは145種類にのぼる。16年度の売り上げは803億2千万円。

かっぱの食ベホー
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食べ放題メニュー
http://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/assets/pdf/kappa_tabeho_menu_web_2.pdf
・対象店舗:全国のかっぱ寿司全店
・URL  :https://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/

つづく>>2-5
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丸亀正麺で天ぷらを2個以上買うやつ、1個は必ずかしわ天説

1: 2018/01/22(月) 23:12:47.74 ID:40HQfYU30
あると思います
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【悲報】モスバーガーさん、大迷走、もう何屋かわからなくなるwwwwwwwwwwwwwww

1: 2018/01/26(金) 13:06:18.840 ID:ONMZTxL3d
バーガーなのに、マルゲリータ。
本場のピザのおいしさがなんと、モスでハンバーガーに!
とろけたチーズにバジルの香り、ジューシーな焼きトマト。
イタリアンでおなじみの食材をピザ生地のような食感の白いバンズではさみました。
まるでマルゲリータなバーガー、その名も「マルデピザ」。ひと口食べたら、きっとあなたもイタリア気分!
2月6日(火)から。どうぞお楽しみに!

http://mos.jp/cp/pizza/

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【悲報】アニメさん、とんでもないコーヒーの淹れ方をする

1: 2018/01/20(土) 16:22:52.46 ID:85CkYc5Bd
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【悲報】ウナギを食べて応援した結果、稚魚の漁獲量が前年の同じ時期の3%に

1: 2018/01/19(金) 12:00:42.15 ID:t1Qgl1KUM
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スーパーの駐車場で焼鳥売ってる軽トラw

1: 2017/12/27(水) 16:49:50.20 ID:iPTjCMSfM
あの匂いはズルいやろ…
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【革命】渋谷のとんかつ屋が激しく人気!コスパ日本最強!だが入りにくく見つけにくい!とりかつチキン

1: 2018/01/14(日) 18:14:25.19 ID:D+oUAGd90● BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典
渋谷に革命的に安く、革命的に美味しく、そして衝撃を受けるほど見つけにくい、つんかつの名店があるのをご存じだろうか。それは「とりかつチキン」(東京都渋谷区道玄坂2-16-19 都路ビル 2F)。

・周囲には風俗店やラブホテルが多数
とりかつチキンは渋谷駅から徒歩5分ほどの場所にあり、道玄坂をのぼったラブホテル街の地域に存在する。周囲には風俗店やラブホテルが多数あることから、なかなか入りにくい地域ではあるが、とりかつチキンはさらに入りにくい路地の奥の奥に存在する。

・周囲には石鹸のにおい
人が1人しか通れないような路地を抜けると、そこは風俗店が点在するビルとビルの谷間に出る。周囲には石鹸のにおいが漂っており、お風呂にいるように気分に陥る。

そんな香りを嗅ぎながら雑居ビルに入り、さにら細い通路を奥に進んでいくと、つりかつチキンの入り口が現れる。

・ほとんどの人が「とりかつ定食」を注文
店内に入ると、おばちゃんが元気に出迎えてくれる。店内は昭和な雰囲気が漂う昔ながらの木造カウンター席。メニューはいろいろあるが、ほとんどの人が「とりかつ定食」を注文する。具の量を2~4個から選ぶことができ、2個650円、3個800円、4個1000円という超お得価格。

・高級食材のカキフライもセット可能
オススメは3個セットまたは4個セット。好きな揚げ物を選ぶことが可能で、今回はとりかつ、とんかつ、コロッケ、そしてカキフライの4個セットに決定。そう、なんと高級食材のカキフライもセットに含むことが可能なのだ!

・漬物が食べ放題
男子ですら入りにくい場所にあり、女子は特に入りにくい場所にあるが、この店ほどコストパフォーマンスが良いとんかつ屋は稀である。しかも漬物が食べ放題であり、渋谷最強のとんつか屋といえるだろう。

全画像と詳細は以下ソース
http://buzz-plus.com/article/2018/01/14/torikatsu-chicken-shibuya/
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https://youtu.be/YTjEsVA35fo

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味噌汁の具で打線くんだww

1: 2017/12/28(木) 05:41:40.12 ID:h/4M2dVHa
1(遊) わかめ
2(捕) じゃがいも
3(一) 厚揚げ
4(投) とうふ
5(左) かぼちゃ
6(二) たまご
7(中) ちくわ
8(右) ナス
9(三) 大根
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【速報】マックの新商品がやべえ

1: 2018/01/10(水) 07:28:26.81 ID:2rClig7v0
絶対うまいやつですやん
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マック復活の裏でひっそりとモスバーガーが大苦戦している模様

1: 2018/01/08(月) 10:29:21.48 ID:ITRhgDY+0
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