くちびる速報

くちびる速報とは2chまとめ、及び面白いニュース、心温まるニュースを紹介していくブログです。 古い記事をあげることもあります。

  
  


  
  

飲食・グルメ

【悲報】すき家さん、またふざけたメニューを出してしまう

1: 2018/05/19(土) 07:21:18.75 ID:SRp5yGAI0
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すき家の新メニューシーザーレタス牛丼だってよ!!うまし!!
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サントリーからペットボトル入りの透明なノンアルビール 「職場や日中でも気兼ねなく」

1: 2018/05/10(木) 14:24:39.91 ID:CAP_USER9
 サントリービールは、ペットボトル入りの透明なノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー オールタイム」を6月19日に発売する。職場や日中でも気兼ねなく飲めるよう、透明にした。ホップ由来の苦みでビールらしさも表現したという。コンビニエンスストアでの限定販売。アルコール度数は0.00%。容量は380mlで、想定価格は税込み150円前後。

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http://www.asahi.com/sp/articles/ASL594197L59ULFA00D.html
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バニラ価格高騰、銀より高く アイスクリーム業界に打撃

1: 2018/05/07(月) 18:46:47.52 ID:CAP_USER9
バニラの価格が2年連続で急騰しており、英アイスクリーム業界は青ざめている。

1キロあたり約600ドル(約6万6000円)とあって、今やバニラは銀より高い。

英北西部チェシャー・ナントウィッチ近郊にあるスナグベリーズ・アイスクリームは、3人姉妹が経営する。忙しいときには週5トン分のアイスクリームを家族の農場で作り出す。
40種類のフレーバーのうち、約3割がなんらかの形でバニラ・エキストラクトを使用するが、バニラの仕入先に払う金額は以前の30倍に跳ね上がった。

「本当に値上がりしているので、去年は1年分を先物買いすることにした」と、アイスクリーム作りの経営面を担当するクレオ・サドラーさんは話す。
「経費を吸収できるか、その時点で判断しなくてはならなかった。最終的にはうまくいったものの」。

先物買いをしたおかげで、サドラーさんたち姉妹は今年の夏の分のバニラは確保済みだ。アイスクリームの値段も据え置きにできる。

しかし、材料費の情報を理由にバニラを提供しなくなったアイスクリーム業者もいる。

ロンドンの手作りアイスクリーム店「ルビー・バイオレット」を7年前に立ち上げたジュリー・フィッシャーさんは、「当分の間は」バニラ味のアイスは出せないとBBCに話した。
仕入れに何千ポンドもかかるからだという。

高価なバニラ・エキストラクトを使うかどうか検討中の業者は、ほかにもいるという。

スナグベリーズはイングランド北西部一帯で商品展開するほか、ナントウィッチ近郊の農場でも店舗を経営している。
田園めぐりを楽しむ家族連れに人気の場所だ。

クレオさん、キティさん、ハナさんの3人姉妹は、良質の天然素材を使った手作りアイスクリームが自慢だ。
そのため、人工的な合成品で代用することは考えていない。

「将来については、落ち着いてじっくり計算して、今後どうなるのかを検討しなくてはならない」とクレオさんは言う。

なぜ価格が急騰
世界のバニラの75%以上は、アフリカ大陸南東沖にあるマダガスカル島で栽培されている。

農産物取引の情報サービス「IEG Vu」のアナリスト、ジュリアン・ゲイル氏は、「価格高騰の主な理由は、昨年3月にマダガスカルを襲ったサイクロンだ。
農園の多くが被害を受けた。そろそろ価格も落ち着くと期待されたが、需要が非常に高いため、価格が高止まりしている」と話す。

香料としてのバニラは、バニラの花から抽出される。
バニラの花は寿命が短く繊細なため、香料としてはサフランに次いで世界で2番目に貴重で高価だ。

「他の主な生産地はパプアニューギニア、インド、ウガンダ」だとゲイル氏は説明する。
「世界中に出荷されるが、大規模なアイスクリーム業界を抱える米国にたくさん輸出される」。

アイスクリームのほか、甘い食べ物やアルコール、香水や化粧品など、様々なものにバニラ香料は使われる。

天然バニラ・エキストラクトは濃厚な茶色い液体だ。
食品加工業者はほかに、アイスクリームでも見かける小さい黒い粉末のバニラ・パウダーも使うが、この価格も3倍に急騰している。

代用品として使われる人工化合物は、油や針葉樹パルプの廃液などから抽出する。
天然バニラの価格高騰を抑えるため、今後は代用品の利用がさらに広まるものとみられる。

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http://www.bbc.com/japanese/44026984
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三大出ると嬉しい給食「ミートスパゲティ」「カツカレー」

1: 2018/03/16(金) 08:55:53.87 ID:W7EA43oOp
あと一つは?

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ビールに最も合う食い物決定してしまう

1: 2018/04/21(土) 23:28:52.13 ID:j1+Iaw9b0
ピザ
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日清さん、全部のせうどんを発売してしまう

1: 2018/04/24(火) 08:19:21.54 ID:m9yoy2Ve0
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外国人にも「たまごかけごはん」を食べて欲しい 美咲町で新メニュー(写真あり)

1: 2018/04/21(土) 01:55:30.58 ID:CAP_USER9
◆「外国人もたまごかけごはんを」岡山 美咲町で新メニュー

たまごかけごはんを看板メニューに年間およそ7万人が訪れる岡山県美咲町の食堂に、海外からの観光客を意識した新たなメニューが登場することになりました。
新たに登場するのは、ごはんの上に豚の角煮と生卵をのせたものと、ごはんにチーズや牛乳を使ったソースと温泉たまごをあわせたカルボナーラ風の味付けの2種類です。

この食堂では、地元の米と卵を使って町おこしにつなげようと、350円でおかわりが自由にできるたまごかけごはんを看板メニューに掲げています。
ことしでオープンから10年を迎えましたが、これまでに75万人が訪れ、休日には長い行列ができる人気のスポットになっています。

新しいメニューの開発にあたっては、台湾を中心とした海外からの観光客が食べやすいものを意識したということです。
美咲町産業観光課の川島聖史さんは「日本の安全安心な卵を知ってもらうために、多くの外国人に町でたまごかけごはんを食べてほしい」と話していました。
新メニューは大型連休明けから提供される予定です。

写真:no title


NHKニュース 2018年4月20日 19時58分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180420/k10011411951000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_019
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【悲報】ミスタードーナツ 大量閉店

1: 2018/04/19(木) 16:44:32.45
http://kaiten-heiten.com/category/restaurant/donut/
index
【閉店】ミスタードーナツ 秩父ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 日野ショップ
【閉店】ミスタードーナツ イオン相模原ショップ
【閉店】ミスタードーナツ アピタ木曽川ショップ
【閉店】ミスタードーナツ アピタ千代田橋ショップ
【閉店】ミスタードーナツ イオンモール和歌山ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 常盤平ショップ
【閉店】ミスタードーナツ サンパーク辰口ショップ
【開店】ミスタードーナツ イオンモール座間ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 武蔵小杉東急スクエアショップ
【閉店】ミスタードーナツ 湯本南ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 水沢アテルイショップ
【開店】ミスタードーナツ/ザ・シフォン&スプーン グランエミオ所沢ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 折尾駅前ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 前橋荒牧ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 所沢駅西口ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 福山駅ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 小田急相模原ショップ
【閉店】ミスタードーナツ大通公園ショップ
【閉店】ミスタードーナツ 高円寺ショップ
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三大牛乳に合う食べ物「ドーナツ」「あんぱん」

1: 2018/04/14(土) 23:27:23.26 ID:Poeexbkr0
焼き芋
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【衝撃】2日に1回しか食わない俺の夜食がこちら 量が多すぎると話題に

1: 2018/03/13(火) 01:57:48.82 ID:2crh9gT/0 BE:635286609-2BP(1000)
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懐かしの給食の味を家庭でも。「ソフト麺」が人気。ミートソースで、カレーで、出汁で。滋賀の製麺組合販売

1: 2018/04/11(水) 11:51:03.41 ID:CAP_USER9
https://www.sankei.com/west/news/180411/wst1804110012-n1.html

学校給食の人気メニュー「ソフトめん」が滋賀県内のスーパーなどで販売され、人気を集めている。
独特の懐かしい味わいと、レンジで調理するだけで食べられる手軽さも相まって、店舗によっては
すぐに売り切れになるほど。製造・販売する県製麺工業協同組合(近江八幡市)にも、県内外から
「どこで買えるのか」などの問い合わせが相次いでいるという。

新たに発売された一般向けの「近江ソフトめん」は、原材料の50%に県産小麦を使用。
学校給食用に開発された麺のため、伸びにくく消化によいのが特徴で、レンジで1分加熱するだけで食べられる。

給食では、ミートソースやあん、カレーをかけたり、ラーメンスープやうどんだしに入れたりして食べるのが定番。
やや太めの柔らかい麺は、うどんとも中華麺とも異なる独特の味わいで、児童や生徒からの人気も高い。

袋入り150グラムで1食78円。3月末から県内のスーパーや農産物販売所、道の駅など17カ所で販売を始め、
毎週土曜日限定で各店舗とも30~50食を販売しているが、早々に売り切れてしまう店もあるという。

学校給食で慣れ親しんだ味が家庭でも手軽に楽しめるとあって、消費者からは「懐かしい」と好評といい、
同組合への問い合わせも相次いでいる。県外在住者から「ぜひ送ってほしい」とお願いされたこともあったという。

同組合では、近江ソフトめんの良さをさらに多くの人に知ってもらおうと、新たに「近江ソフトめんの日」を制定し
PRするほか、夏休み期間中にソフトめんを使ったメニューコンテスト開催も企画している。

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正直一番おいしい「定番カップ麺」ランキングwwwwwwwwwww

1: 2018/04/08(日) 07:17:21.84 ID:QtICJ7hZ0 BE:837857943-PLT(16930)
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1位カップヌードル 日清食品株式会社 631票
2位カップヌードル シーフードヌードル 日清食品株式会社 331票
3位日清のどん兵衛 きつねうどん 日清食品株式会社 273票

4位日清焼そばU.F.O. 日清食品株式会社 252票
5位ペヤング ソースやきそば まるか食品株式会社 228票
6位カップヌードル カレー 日清食品株式会社 217票
7位赤いきつねうどん 東洋水産株式会社 158票
8位チキンラーメンどんぶり 日清食品株式会社 111票
9位スープヌードル シーフード 日清食品株式会社 109票
10位明星 一平ちゃん夜店の焼そば 明星食品株式会社 97票

11位カップヌードル チリトマトヌードル 日清食品株式会社 96票
12位緑のたぬき天そば 東洋水産株式会社 78票
13位日清のどん兵衛 天ぷらそば 日清食品株式会社 75票
14位カップヌードル トムヤムクンヌードル 日清食品株式会社 59票
15位日清のどん兵衛 鴨だしそば 日清食品株式会社 58票
16位わかめラーメン ごま・しょうゆ エースコック株式会社 56票
17位麺づくり 鶏ガラ醤油 東洋水産株式会社 51票
18位日清麺職人 しょうゆ 日清食品株式会社 49票
19位日清のどん兵衛 肉うどん 日清食品株式会社 39票
19位日清ソース焼そばカップ 日清食品株式会社 39票

21位日清麺職人 みそ 日清食品株式会社 34票
22位ごつ盛り ソース焼そば 東洋水産株式会社 33票
23位日清麺職人 担々麺 日清食品株式会社 32票
24位マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油 東洋水産株式会社 29票
24位焼豚ラーメン サンポー食品株式会社 29票
26位サッポロ一番 カップスター しょうゆ サンヨー食品株式会社 28票
26位麺づくり 醤油とんこつ 東洋水産株式会社 28票
28位麺づくり 合わせ味噌 東洋水産株式会社 26票
29位長崎ちゃんぽん 株式会社マルタイ 25票
30位スーパーカップ1.5倍 しょうゆラーメン エースコック株式会社 24票

https://ranking.goo.ne.jp/column/5050/
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