くちびる速報

くちびる速報とは 2ch掲示板から気になった記事をまとめるブログです。

  
  


  
  

飲食・グルメ

カップうどんの「どん兵衛」をラーメン二郎風にアレンジしたら激ウマ! 「どん二郎」と命名

1: 2017/01/17(火) 22:12:47.00 ID:CAP_USER9
ラーメン二郎といえば日本で最も有名なデカ盛りラーメンだろう。どんぶりの中に隙間なく詰め込まれた極太麺、
その上にそびえ立つ野菜のタワー。そして大量のニンニク、分厚いチャーシュー、ギトギトのアブラなどが盛り付けられた、
非常にジャンクでありながらも中毒性の高いラーメンなのだ。

■気軽には食べられない
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しかしラーメン二郎は非常に人気が高く、どの店舗もピーク時には行列ができてしまう。
ラーメン二郎に影響を受けた「二郎インスパイア」の店こそ数あれど、味を再現したカップラーメンなどは
存在しないため、やはり店にまで足を運ばなければ食べることができない。
気軽には食べることができないのがラーメン二郎なのだ。

■再現度の高い「どん二郎」
ところが、なんと人気カップうどんの「どん兵衛」を使用して、家でも簡単に二郎の味を再現することができるのだという。
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ラーメン二郎のスープとどん兵衛のスープでは当然こってり度合いがまったく異なるが、ベースとなっている
醤油味は非常に近いらしく、少し手を加えることで限りなくラーメン二郎の味に近づくのである。これを我々は
「どん二郎」と名付けることにした。早速、実際に作ってみようと思う。

■もやしとキャベツ、ニンニクを用意
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ラーメン二郎を再現した「どん二郎」を作るうえで、欠かすことができないのはやはり新鮮なもやし・
キャベツ・ニンニクの3点である。シャキシャキ食感の野菜とパンチの効いたニンニクなくして
二郎とは呼べない。カップラーメンで二郎を再現できないのは、やはり二郎が新鮮な野菜ありきだからであろう。

■アブラの代用で牛脂を使用
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さらに今回はアブラの代表品としてスーパーなどでもらえる牛脂を投入する。もちろん分厚い
チャーシューや本物のアブラを使用できるに越したことはないが、これらを必須にすると
制作するハードルが大幅に上がってしまう。作りやすさも考慮するならば、
もやし・キャベツ・ニンニクの3点に牛脂がベストの組み合わせだろう。

■野菜を茹でて、ニンニクを刻む
食材の用意ができたら、キャベツを一口サイズにカットしてもやしと一緒に茹で、ニンニクを細かく刻む。
そして並行してどん兵衛にお湯を注ぐ。基本的にはこれだけで調理完了だ。

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■盛り付けて「どん二郎」完成
調理がひと通り終わったら、あとは豪快に盛り付けていくだけ。どん兵衛の上に大きな山をこしらえる。
そして完成したのがこちらだ!
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いかがだろうか。これが「どん二郎」である。どんぶりの上に豪快にそびえ立つ野菜のタワー。
これだけで相当な二郎感が生まれてくる。ヴィジュアル的には十分に二郎の再現ができていると言えるだろう。
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トリビアニュース 2017年1月17日 06時00分 (2017年1月17日 21時09分 更新)
http://www.excite.co.jp/News/net_clm/20170117/TriviaNews_5588203.html
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ウクライナのパン屋さん、宇宙をイメージしたパンを開発して話題に

1: 2017-08-30 15:15:18 ID:
65c0eb194215ac466ce1c7aba2dd6369257ab475
7a75f35b92aa15fc0384d2b95bff60b366b84fa0





とあるパン屋さんは、渦模様の甘いグレイズで覆われている”銀河ウクレア”を製作しています
http://mymodernmet.com/galactic-eclairs-musse-confectionery/

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このラーメンに1,590円出せる?

1: 2017/08/17(木) 05:59:42.12 ID:TDJrjxD70
no title
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子どもの学校に母乳で作ったブラウニーを持参したママ、非難され「なんでダメなの?」とSNSで質問

1: 2017-08-04 12:49:27 ID:
http://youpouch.com/2017/08/03/449665/
【匿名ママ「どうして母乳で作っちゃいけないの?」】
匿名ママがフェイスブックに投稿していたのは、こんな内容。「 “母乳ブラウニー” を持参したところ、他のママたちから非難されてしまった。でも自分としては何が悪いのかわからない。栄養にもなるし、いいとすら思っている。怒っているママたちにわたしが今何をすべきか教えてほしい。」そんなふうに匿名ママは問いかけていました。

http://secrettalk.me/images/talk/571989c9edf40fe78d575bebd149bf38fe2d6adc


「Sanctimommy」のフェイスブックでは1179件シェアされたこの投稿。寄せられたコメントの多くは「母乳ブラウニー」に否定的です。

「なぜだめだってわからないの?」
「それは、『水がないけどレモネードを作りたい、だから代わりに尿を使った』みたいなもの」
「母乳は栄養価は高い、だけど体液だから」
「血液や精液のようなものだから、病気になる可能性もある」
「自分だったら絶対に食べない」
「牛乳がないなら作らなければいいだけ」

一方で、「何がダメなの?」といった匿名ママ同様の意見や、「小麦粉と砂糖を使ったから、ほかのママたちが怒ったのよ。次はグルテンフリー、シュガーレスでブラウニーを作ってみてね」など、ちょっぴり的外れな答えもあったようです。
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もこみち「このように穴をあけて…」イサキにハーブ挿し込む 衝撃のビジュアルに反響『MOCO′Sキッチン』

1: 2017/08/08(火) 11:20:12.35 ID:CAP_USER9
速水もこみち「面白い盛り付け」魚にハーブを挿し込み話題『MOCO′Sキッチン』

 日本テレビ系の情報番組『ZIP!』内で放送されている、俳優・速水もこみちが担当する料理コーナー『MOCO'Sキッチン』。
 8月8日(火)の放送回では、「華やかさもあるおもてなし料理」が紹介された。

 この日は、「両親が家にやってくるため、魚を使った華やかさもあるおもてなし料理を教えて欲しい」という視聴者のリクエストに応えたレシピを紹介。
 まずは、魚を使う前にオリーブオイルを流したフライパンで、じゃがいも、にんじんを焼いておく。

 続いて、下処理済みのイサキに塩、こしょうを振り、オリーブオイル、白ワインを馴染ませる。
 ここで、金串を取り出したもこみちが「イサキにこのように穴をあけて、そこにハーブ(ローズマリー)を挿し込んでいきます。これで魚自体にも香りが入っていきます。見た目も面白いので喜ばれるんじゃないかなと思います」とイサキを衝撃のビジュアルに仕立て上げる。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

テレビドガッチ 2017年8月8日 10時10分
http://news.livedoor.com/article/detail/13445432/
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AKBの今日の昼飯が酷すぎるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

1: 2017/08/06(日) 14:12:00.79 0
松村香織 @kaotan_0117
今日のお弁当はうな重だって??鰻食べて公演がんばろ?? #ske48 #0start公演 #土用の丑の日
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ウイスキーに合うつまみって?

1: 2017/06/06(火) 20:28:26.32 ID:pPFA0PmH0● BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
[BARに急げ!]240本限定のウイスキー「ザ・グレンリベット チャペラー」ーーその魅力を
イチ早く体験してきた(GetNavi web)
lgf01a201401030900

http://mainichi.jp/articles/20170606/gnw/00m/040/014000c
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あつた蓬莱軒のうな丼(4100円)wwwwwwwwwww

1: 2017/07/24(月) 20:23:01.76 ID:k4y5QGFG0
ウッソだろお前www

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ラーメン定食(780円)wwwwwwwwwwwwwwwwwwww

1: 2017/07/17(月) 17:40:30.14 ID:Q9fl9NmI0
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週1で食ってる
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歳取ったら旨さがわかったものwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

1: 2017/06/26(月) 10:27:48.04 ID:6/BeFrAR0
何?
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北海道土人のやきそばの食い方わろたwwwwwwwwwwww

1: 2017/06/15(木) 06:50:46.53 ID:YAcrzAbnM
袋麺直接食うとかガイジかな?
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回転寿司で絶対頼まないメニューwwwwwww

1: 2017/07/19(水) 13:15:08.63 ID:QIpj1QMh0
かっぱ巻き
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