1: 2017/10/26(木) 15:27:57.09 ID:CAP_USER9
回転ずしチェーンで売上高4位の「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトは26日、11月下旬からすし1皿一貫を税別50円で提供する実験を始めると発表した。現在は1皿二貫のセットを100円で販売しているが、客がより手軽に注文できるようにする。同社は2017年3月期に最終赤字に転落するなど、回転ずし大手4社の中で「一人負け」の状態。「裸一貫」ならぬ「皿一貫」からの再出発を図る。

 「今の時代の客の声を聞きながらスピードを持って変革していきたい」。カッパの大野健一社長は強調する。

 一皿50円の提供は首都圏の十数店舗で始める。「二貫だとすぐにお腹いっぱいになる」「もっと色々な種類を食べたい」という女性や年配客の声に応える。客の反応を踏まえ、全店舗での実施を検討するという。

 併せて、過去に店舗限定で実施して好評だった食べ放題を11月1日から22日まで全店で導入する。価格は男性が税別1580円、女性は1380円。事前の予約が必要で、すしのほかサイドメニューを含む約80種類が対象だ。平日の午後2時から5時までの客足が落ち込む時間帯の集客につなげる。

 回転ずし業界では、最大手のスシローグローバルホールディングスが、5位の元気寿司と経営統合を目指して資本・業務提携することを発表。規模の面で頭一つ抜け出した。2位のくらコーポレーション、3位のはま寿司の業績は堅調だ。カッパは「お得感」を前面に打ち出し、巻き返しを目指す。

配信2017/10/26 14:19
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO22730440W7A021C1000000/


94: 2017/10/26(木) 15:41:31.23 ID:uondJSq60
>>1
いやそういうことじゃないだろ
経費が増えてさらに悪化しそう

101: 2017/10/26(木) 15:43:29.02 ID:zuZs0ehx0
>>1
まずいからなんだけどな

142: 2017/10/26(木) 15:50:45.69 ID:FPqVP6gA0
>>1
働かせられてるカッパ達かわいそう

147: 2017/10/26(木) 15:51:36.17 ID:HKlhie5N0
>>1
迷走してるなw
手間が増えるだけだろwww

寿司一貫がいままでより明らかに大きいとかじゃないかぎりなにあっても叩かれるぞこれwww

192: 2017/10/26(木) 15:59:32.00 ID:OXkndR9B0
>>1
そこかい、違うだろう
「少し材料のよいものを使います」
じゃないのか?

205: 2017/10/26(木) 16:01:36.26 ID:cccUCV5d0
>>1
メニュー少な過ぎ
ものによるけどネタ薄すぎ
新幹線をもう一度

かっぱ寿司無くなってほしくないから頑張って

2: 2017/10/26(木) 15:28:28.96 ID:b72bxQme0
相変わらず迷走してるなぁw

3: 2017/10/26(木) 15:28:54.09 ID:4DDjnNGW0
これはアカンやつ
効率悪いだろ

5: 2017/10/26(木) 15:29:05.78 ID:TMXllB6w0
実質値上げ?

8: 2017/10/26(木) 15:29:28.45 ID:vTq1hZ4A0
もうダメだ。負のスパイラルに入った

11: 2017/10/26(木) 15:29:57.55 ID:b9kA4e+Z0
かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。

こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。

12: 2017/10/26(木) 15:29:58.99 ID:BTz/Dh4y0
コストが余計にかかるだけだろw

13: 2017/10/26(木) 15:30:05.00 ID:tzgl7Tu+0
皿洗いが大変だ

15: 2017/10/26(木) 15:30:13.42 ID:oXkd+IHk0
ここはある理由で人件費が安いからな

24: 2017/10/26(木) 15:31:59.52 ID:/Sfq8X/f0
>>15
×人件費
○カッパ件費

16: 2017/10/26(木) 15:30:20.75 ID:7oM4IwAF0
よく考えたらご飯の上に薄い刺身が乗って一個50円って高いよな

17: 2017/10/26(木) 15:30:25.90 ID:2ICyDPe00
女にはいいかもな

19: 2017/10/26(木) 15:30:37.67 ID:a0cyAE7U0
よくわからん

20: 2017/10/26(木) 15:31:10.47 ID:Cx5bd9Mv0
巻物はどうするんだよ

25: 2017/10/26(木) 15:32:02.24 ID:b9Vzo9UC0
また食い放題やれよ
貧民どもがわんさか来て
あれパニックになってたろ

26: 2017/10/26(木) 15:32:07.92 ID:CfTWb7fM0
また河童に無駄な負担を強いるのか・・・

29: 2017/10/26(木) 15:32:35.70 ID:jNv29kGA0
種類多く食べられるからいいと思う

41: 2017/10/26(木) 15:34:15.49 ID:b+1pszDO0
テーブルの上皿だらけになるだろ、アホか

44: 2017/10/26(木) 15:34:32.02 ID:MkGbufNo0
8皿くらい食べて一皿は無理だけどあと一個だけ食べたい時はあります

59: 2017/10/26(木) 15:36:39.65 ID:vAZBtpwL0
マクドの59円バーガーを思い出す

61: 2017/10/26(木) 15:37:04.81 ID:A9+CtSj4O
お値段据え置きでいいからネタのグレードあげろや…

86: 2017/10/26(木) 15:40:55.64 ID:LZW5IgIR0
良いアイデアだが他所もすぐ真似するだろな

89: 2017/10/26(木) 15:40:58.41 ID:DBZSReVA0
創作寿司ばかりで100円で普通のネタの種類が少ないのなんとかしろ
あとポテト不味すぎ

引用元: ・http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1508999277/


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