1: 2017/03/22(水) 23:45:34.10 ID:CAP_USER9
【問題】外食チェーンを展開する「ペッパーフードサービス」の業績が好調である。その理由を述べよ――。

「はいはい、『いきなり!ステーキ』が順調なんでしょ。行列がよくできているし」と思われたかもしれないが、その答えだと「50~60点」といったところ。同じステーキをウリにしている「ペッパーランチ」の快進撃が続いているのだ。

ペッパーランチと聞いて「えー、本当に? ちょっと信じられない」とびっくりされた方は、あの事件・事故の記憶が甦ったからかもしれない。2007年5月に起きた強盗強姦事件と、2009年9月に起きた「O157食中毒」である。後者は感染者が全国的に広がったこともあって、業績が悪化。競争の激しい飲食業界の中で、この事故は大きな足かせになるはずだった。ネット上でも「ペッパーランチは全店閉店すべき」といった声があった中で、2012年11月から反撃が始まるのだ。

あの手この手を打って、52カ月連続(4年以上)で既存店売上が上昇(現在も継続中)。内訳をみると、2012年の1店舗平均売上は450万円だったが、現在は650万円に。客単価は、路面店で800円、フードコートで700円だったが、現在は1100円、900円に。一度は地獄を見たペッパーランチは、どのようにして蘇ったのか。同社で取締役を務めている川野秀樹さんに話を聞いた。

(以下省略)

no title

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170322-00000027-zdn_mkt-bus_all
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4: 2017/03/22(水) 23:47:15.75 ID:C6WI605y0
閉店時間じゃないのにシャッター閉められて犯されるとこだっけ?
一度も行ったことないわ

6: 2017/03/22(水) 23:48:27.27 ID:SYUxITth0
フードコートにいてびっくりした

7: 2017/03/22(水) 23:48:56.14 ID:LtlJwF210
行ったことないんだがうまいのかここ?

15: 2017/03/22(水) 23:51:41.41 ID:sFTe2hBF0
半年以上前はよく利用していたが
価格かま10%以上値上げして、料理が出る時間も遅くなり
盛り付けも微妙になった

18: 2017/03/22(水) 23:52:44.11 ID:n/1CcCCv0
絶対に風化させないから

25: 2017/03/22(水) 23:55:39.61 ID:VRAuf0u20
少し高いけどハンバーグは美味かったな

33: 2017/03/22(水) 23:57:45.33 ID:GLEEBhP6O
>>25
何の肉を使ってるんだろうね

35: 2017/03/22(水) 23:58:34.10 ID:I30Y/zQV0
あれだけフランチャイジーに負担掛ければ儲かる罠

44: 2017/03/23(木) 00:00:15.70 ID:3K7Tmm0E0
イオンのフードコートにあるな。

46: 2017/03/23(木) 00:00:58.65 ID:kxXMqL/V0
他に安くてうまい店あるだろうによくこんなとこ行く気になるな

47: 2017/03/23(木) 00:01:12.24 ID:OAxzhTl20
3年前くらいは600円ぐらいで気楽に食べれたが
言われて見れば単価高くなったな
だから行かなくなったが調子は良いんだなw
ワイルドステーキ食った事ないがボリューム有りそうだし余裕あったら食べて見るわ

48: 2017/03/23(木) 00:01:12.39 ID:NFz3YJ4S0
どのツラ下げてまだこの業界に居るのか...

51: 2017/03/23(木) 00:01:30.56 ID:iuYKnaOZ0
店舗にもよるかも知れんが、一度食べたら、もういらん。

55: 2017/03/23(木) 00:02:29.53 ID:5ELPON320
事件知らない客が信じられないよ

56: 2017/03/23(木) 00:02:36.13 ID:ES2UzShq0
ペッパーランチ怖いって言ってる人をいきなりステーキに誘ったら普通についてきて笑った

58: 2017/03/23(木) 00:02:54.16 ID:DNAHKTVB0
ペッパーランチは名称変更したらいいのに

60: 2017/03/23(木) 00:04:08.00 ID:zIBTw4BCO
生きて帰す気無かったってのが怖すぎ

67: 2017/03/23(木) 00:05:38.75 ID:quAft0nf0
2度あることは3度ある

80: 2017/03/23(木) 00:08:30.31 ID:d3ntlu4J0
イオンモールに必ず入ってるイメージ
買ってるやつがいるのも驚き

87: 2017/03/23(木) 00:11:18.15 ID:nizixCr60
プチエンジェルレベルの日本の闇

92: 2017/03/23(木) 00:12:17.27 ID:UXLvQPOPO
客『今日はどれにしようかな』
店『今日はどれにしようかな』

99: 2017/03/23(木) 00:14:45.60 ID:hceOPT540
事件を知らないバカが食ってるだけだろ

120: 2017/03/23(木) 00:19:24.95 ID:VbjzenF30
あれまでたまに行ってたけど、あれ以降一切行ってないわ
せめて被害者に配慮して店名変えろよ
闇深過ぎだろあの事件

引用元: ・http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1490193934/

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