1: サソリ固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:13:03.55 ID:WWrhXzl50.net BE:565421181-PLT(12000) ポイント特典
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しゃぶしゃぶ木曽路、松阪牛と偽り安い肉提供
しゃぶしゃぶチェーンの木曽路は14日、一部の店舗で「松阪牛」「佐賀牛」として提供したしゃぶしゃぶや、
すき焼きの肉が、実際は松阪牛や佐賀牛より単価の安い和牛だったと発表した。
木曽路のしゃぶしゃぶコース料理は「松阪牛」(7000円)、「和牛特選霜降り肉」(5500円)、「和牛霜降り肉」
(4800円)の3種類あるが、「和牛特選」の牛肉を「松阪牛」として偽って提供していた。
不正が判明したのは、北新地店(大阪市北区)、神戸ハーバーランド店(神戸市中央区)、刈谷店
(愛知県刈谷市)の3店舗で、少なくとも2012年4月からの合計で7171食に上る。
同社の社内調査に対し、3店舗の責任者は「店の利益を増やすためにやった」と話しているという。
http://www.yomiuri.co.jp/national/20140814-OYT1T50118.html
660: ローリングソバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 07:02:02.64 ID:xcWI9Osl0.net
>>1
知ってた。
都内の店舗に1度行ったけど、肉質が悪くてそれ以来行ってない。
あれは絶対に一般でいうところの和牛じゃなかった。
知ってた。
都内の店舗に1度行ったけど、肉質が悪くてそれ以来行ってない。
あれは絶対に一般でいうところの和牛じゃなかった。
2: ラ ケブラーダ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:14:55.68 ID:fGMpjPOv0.net
木曽路やっぱり
出店の仕方がおかしいもん
出店の仕方がおかしいもん
3: エクスプロイダー(家)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:14:59.45 ID:9aKCYZPo0.net
これは完全な詐欺だろ
4: ジャンピングパワーボム(禿)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:15:11.21 ID:2nV/Hs2Zi.net
普通に詐欺罪じゃん
8: ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:15:47.49 ID:dhI56PCh0.net
木曽路って値段の割りに美味しくないよね
394: デンジャラスバックドロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 19:51:57.50 ID:iuU7iiqz0.net
>>8
接客も、いま一歩だ。
高級店の接客ではないんだよな。
なんていうか、フランクっていうか、ルーズっていうか。
接客も、いま一歩だ。
高級店の接客ではないんだよな。
なんていうか、フランクっていうか、ルーズっていうか。
9: ネックハンギングツリー(鹿児島県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:15:52.04 ID:OQ0RmpJp0.net
バカは味なんかわかんねえしな
ブランド名に釣られてるだけのやつが殆どだったんだろうな
ブランド名に釣られてるだけのやつが殆どだったんだろうな
11: シューティングスタープレス(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:16:22.74 ID:oC0ImWx60.net
松坂牛なんか出す店だったんだ
2800円ぐらいで食べ放題のファミレスかと思ってた
2800円ぐらいで食べ放題のファミレスかと思ってた
14: メンマ(禿)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:17:08.06 ID:JhaxM5Zei.net
しってた
15: 断崖式ニードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:17:38.02 ID:uXeqzx1N0.net
あーあwこりゃ営業停止ですねw
18: 断崖式ニードロップ(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:18:30.36 ID:3tJt/Q3z0.net
どう考えても経営層からの指示だろ
全店舗2年ぐらい営業許可取り消せよ。
飲食管理してる保険所だらしなさすぎ。
全店舗2年ぐらい営業許可取り消せよ。
飲食管理してる保険所だらしなさすぎ。
24: 断崖式ニードロップ(滋賀県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:19:02.61 ID:yoq6UAT70.net
店の利益のためとかかなりのブラックっぽいな
40: サソリ固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:23:19.67 ID:WWrhXzl50.net
>>24
だよな
大体、売った商品の数量と売上、利益なんて細かくつけてるのに、
松阪牛と偽って安いクズ肉売って利益を出すっていう行為を会社が
把握できないわけがない
店が二重伝票で、客には松阪牛の領収書きって、帳簿にはクズ肉の売上として
計上してたんなら、脱税してる疑いすらある
だよな
大体、売った商品の数量と売上、利益なんて細かくつけてるのに、
松阪牛と偽って安いクズ肉売って利益を出すっていう行為を会社が
把握できないわけがない
店が二重伝票で、客には松阪牛の領収書きって、帳簿にはクズ肉の売上として
計上してたんなら、脱税してる疑いすらある
28: エルボーバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:19:58.79 ID:EiaOf1WX0.net
30: 魔神風車固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:20:31.17 ID:UYYQ6vOj0.net
もう偽装は無くなったと思ってたが。
これでもまだ氷山の一角なのかね。
これでもまだ氷山の一角なのかね。
33: オリンピック予選スラム(沖縄県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:21:32.83 ID:+Sd9wh6a0.net
偽装路でリニューアル
37: 断崖式ニードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:22:07.17 ID:uXeqzx1N0.net
>>33
ワロタ
ワロタ
35: バックドロップ(福岡県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:21:42.60 ID:f3Uoa92x0.net
株価楽しみ
51: マスク剥ぎ(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:28:39.23 ID:+zCIz4Xx0.net
親にご馳走したとき二人で2万超えた
そんな上等な肉の味しなかったがそういうことだったのか
そんな上等な肉の味しなかったがそういうことだったのか
58: ダイビングエルボードロップ(西日本)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:31:15.83 ID:rauACAyn0.net
こういうのどうやってバレるんだろうね
内部告発?
内部告発?
111: ミッドナイトエクスプレス(長野県)@\(^o^)/ 2014/08/14(木) 17:41:58.81 ID:SC75edow0.net
>>58
上がコソコソやってても働いてる人間なら大抵分かるよ
あと常連は分かったりする
ここじゃないけど肉の色と味で出し間違えに気づいた客を見た事がある
上がコソコソやってても働いてる人間なら大抵分かるよ
あと常連は分かったりする
ここじゃないけど肉の色と味で出し間違えに気づいた客を見た事がある
637: エルボードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 05:50:20.13 ID:2dgvrlDf0.net
http://www.kisoji.co.jp/kisoji/kihon.html
木曽路 基本方針
2) 厳選された上質のお肉
木曽路は、仕入業者・肉質の規格・納入価格は、本社商品部で決定します。
各店での仕入検品は、各店調理主任の責任で厳格に行われます。 基準に合わない肉は、
業者へ遠慮なく返品します。 各店調理主任は、お客様からクレームが無い様に又、本部
からのチエックに耐え得る品物だけを選んで仕入します。
即ち各店では、品質だけを考えればよいシステムになっています。これが、“木曽路の肉は
口の中でとろける様に柔らかくおいしい”との評判に、つながる訳です。
うむ
木曽路 基本方針
2) 厳選された上質のお肉
木曽路は、仕入業者・肉質の規格・納入価格は、本社商品部で決定します。
各店での仕入検品は、各店調理主任の責任で厳格に行われます。 基準に合わない肉は、
業者へ遠慮なく返品します。 各店調理主任は、お客様からクレームが無い様に又、本部
からのチエックに耐え得る品物だけを選んで仕入します。
即ち各店では、品質だけを考えればよいシステムになっています。これが、“木曽路の肉は
口の中でとろける様に柔らかくおいしい”との評判に、つながる訳です。
うむ
649: フェイスクラッシャー(福岡県)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 06:21:42.95 ID:UoI1+Tno0.net
お食事券で返金って、また来て食べてね?って言ってんの?
673: スパイダージャーマン(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 07:44:33.59 ID:fmDfk4bA0.net
食事券で返金するってひでーなw
もう食いに行きたくねえだろw
もう食いに行きたくねえだろw
732: セントーン(関西・北陸)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 11:51:25.29 ID:Xdd6qVbBO.net
食事券wwwwwwwww
完全に客ナメてるだろ
これは全力でいけ
完全に客ナメてるだろ
これは全力でいけ
743: クロスヒールホールド(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 12:45:56.30 ID:bHsVhQIBO.net
売上と食材に乖離出てるのに経営側気がつかないの?
棚卸ししないの?
だったら賞味期限も怪しくない?
棚卸ししないの?
だったら賞味期限も怪しくない?
745: マシンガンチョップ(中部地方)@\(^o^)/ 2014/08/15(金) 12:55:50.88 ID:voyXyHT50.net
長期間にわたって偽装という名の詐欺しておいて
差額の商品券だけ??食品偽装は詐欺として刑罰を重くしろよ。
やり得みたいなのは絶対に許されない。
差額の商品券だけ??食品偽装は詐欺として刑罰を重くしろよ。
やり得みたいなのは絶対に許されない。
引用元: ・http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1408003983/
本当に迷惑な話です。
ただでさえ個人店は大手よりも仕入れは多くないから
その分高く買っているのに。
今回の感じだと上から支店に対して
とんでもないノルマを強いられていて、そのノルマを
なんとか達成しなければならないためにそういったことをやったか
もしくは、責任者の人が浮かせていた偽装分の金額を
ピンハネして自分の懐に入れていた可能性もなきにしもあらず・・・
まあ、どこも飲食業界厳しい思いしてると思うけど。
飲食店多すぎ。